- chocolatier
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chocolatier, ière [ ʃɔkɔlatje, jɛr ] n. et adj.• 1671 sens 2; de chocolat1 ♦ (1694) Personne qui fabrique, vend du chocolat. ⇒ confiseur.2 ♦ N. f. Récipient où l'on verse le chocolat avant de le servir.3 ♦ Adj. L'industrie chocolatière.
● chocolatier, chocolatière nom Personne qui fabrique, vend du chocolat. ● chocolatier, chocolatière adjectif Qui se rapporte au chocolat.chocolatier, èren. Personne qui fait, qui vend du chocolat.⇒CHOCOLATIER, IÈRE, subst.Personne qui fabrique ou qui vend du chocolat. Des parfums de vanille montant du sous-sol d'un chocolatier (ZOLA, Nana, 1880, p. 1260) :• Des queues s'allongent à la porte des marchands de la seule chose qui reste à manger : des chocolatiers. Et l'on voit des soldats tout fiers d'avoir conquis une livre de chocolat.E. et J. DE GONCOURT, Journal, 1871, p. 729.— Emploi en appos. avec valeur d'adj. Les demoiselles chocolatières. Vendeuses de chocolat (cf. A. FRANCE, Le Petit Pierre, 1918, p. 57).— Spéc. Chocolatière. Ouvrière d'une fabrique de chocolat (cf. ARAGON, Les Beaux quartiers, 1936, p. 19).Prononc. et Orth. :[
], fém. [-
]. PASSY 1914 transcrit [-
-] avec [
] post.; à ce sujet cf. chocolat. Ds Ac. 1835-1932. Étymol. et Hist. 1694 chocolatière « vendeuse de chocolat » (J.-B. ROUSSEAU, Le Café cité ds Trév. 1752); 1706 chocolatier « marchand de chocolat » (RICH.; ne se trouve pas ds RICH. 1680, contrairement à ce qu'indique FEW t. 20, p. 63). Dér. de chocolat; suff. -ier, -ière. Fréq. abs. littér. :37. Bbg. DARM. 1877, p. 107.chocolatier, ière [ʃɔkɔlatje, jɛʀ] n.ÉTYM. 1694; de chocolat.❖1 Personne qui fabrique, qui vend du chocolat. ⇒ Confiseur.➪ tableau Noms de métiers.2 N. f. (1671). Récipient où l'on verse le chocolat avant de le servir.0 Le chocolat vous remettra; mais vous n'avez point de chocolatière, j'y ai pensé mille fois; comment ferez-vous ?Mme de Sévigné, Lettre à Mme de Grignan, 11 févr. 1671.➪ tableau Noms de récipients.
Encyclopédie Universelle. 2012.
